| 主料 | ||
| 干糯米粉250克适量 | 泡涨的糯米25克适量 | 白糖200克适量 |
| 熟芝麻100克适量 | 化猪油125克适量 | 芝麻酱适量适量 |
| 面粉少许适量 | ||
珍珠圆子的做法，共2个步骤
1/2. 将白糖、芝麻、芝麻酱、面粉、化猪油放在一起，用手搓匀，拌成珍珠圆子馅，分搓成12个大小相同的圆球。
2/2. 糯米粉用清水发软，揉匀，不粘手，分成12坨，包上馅，滚上泡涨的糯米，搓成上边小、下边大的塔形，上笼蒸熟，取出装盘即成。
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