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1/7. 将银鱼洗净
2/7. 搅拌好的鱼茸
3/7. 将胡萝卜、姜切丝,水发香菇、葱、火腿切碎。
4/7. 所有材料装入大碗,加盐、胡椒粉,鸡蛋清,淀粉一起,搅拌均匀。
5/7. 将搅拌均匀的材料搓成球状。
6/7. 锅里加油,烧至5成热,将银鱼球入锅,炸熟。然后大伙再炸一下,表面炸脆,就可以出锅了。
7/7. 漂亮的巢湖银鱼球出锅了。
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