豉香土豆蒸排骨

1/10. 排骨切块在热水中焯烫好捞出备用。

2/10. 加半勺盐和适量生抽。

3/10. 加一勺料酒和一勺生淀粉，搅拌均匀腌制一下。

4/10. 土豆切小块排在盘底。

5/10. 倒上腌制好的排骨。

6/10. 加两勺香辣豆豉。

7/10. 撒上一层蒜米。

8/10. 青椒切段撒上层。

9/10. 倒上少许蚝油。