蚝油蒜蓉生菜

1/6. 生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；

2/6. 蒜头剁成蒜蓉；

3/6. 烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；

4/6. 热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；

5/6. 生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；