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1/5. 腔骨放在冷水锅中,大火烧开,煮五分钟盛出。
2/5. 葱切段,姜切片备用,酸菜切丝。
3/5. 腔骨放在盛有开水的锅中,加入葱段,姜片,大料和料酒大火烧开,转中火煮八成熟,约一个小时。
4/5. 在汤中加盐调味,加入酸菜丝煮30分钟。
5/5. 出锅前5分钟加入粉条。
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