| 主料 | ||
| 牛肉馅500g适量 | 洋葱碎100g适量 | 酸黄瓜(切小丁)2个适量 |
| 鸡蛋1枚适量 | 燕麦片3汤匙（45g）适量 | 马郁兰碎1茶匙（5g）适量 |
| 盐1茶匙（5g）适量 | 黑胡椒碎1/2茶匙（3g）适量 | 香草黄油12g适量 |
| 油2汤匙（30ml）适量 | ||
香草牛肉串的做法，共4个步骤
1/4. 将牛肉馅、洋葱碎、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒碎、蛋液和马祖林碎放入碗中混合拌匀。
2/4. 将肉馅分成小份，分别包裹在竹签上，并用手攥实。
3/4. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将牛肉串放入，用小火慢慢煎熟，约8分钟。
4/4. 最后将牛肉串放入盘中，再将香草黄油放在上面，用牛肉串的余热将香草黄油融化后食用即可。
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