酒香苹果香肠

1/4. 葡萄酒用平底大煎锅煮沸，放入香肠，文火煮10分钟。

2/4. 冬葱或洋葱剥皮切碎。苹果去皮，切成4瓣，去核，切片。

3/4. 用另一煎锅以文火融化一小块黄油。从大煎锅内舀出香肠，保留酒汁。剔去松散的香肠外皮，用黄油将其慢慢煎至呈棕色。