主料 | ||
黄甜椒1个 | 香菇菇帽225克 | 瘦火腿肉115克 |
大蒜2瓣 | 整粒西红柿1罐(约790)克 | 干罗勒1/2茶匙 |
细扁面(linguine)340克 | ||
辅料 | ||
盐1/4茶匙 | 橄榄油2汤匙 | 黑胡椒粉1/4茶匙 |
磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪(可选)适量 |
1/2. 大锅内下油,中大火加热。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末,煸炒6至8分钟,至香菇变软。加入西红柿和罗勒,煮10分钟,至汤汁变稠。拌入盐和胡椒调味。
2/2. 取一大锅,放水和少许盐,煮沸,按包装说明煮熟细扁面。沥干后拌入酱汁,与帕尔马奶酪粉(如用的话)一起上桌。