| 主料 | ||
| 新鲜姜片4片 | 蒜头4个 | 腰果60克 |
| 柠檬草2根 | 洋葱2个 | 碎红辣椒片1小搓 |
| 切块的硬豆腐590毫升 | 罐装椰奶390毫升 | 土豆2个 |
| 辅料 | ||
| 盐10克 | 白糖10克 | 水405毫升 |
| 咖喱粉15克 | 橄榄油45毫升 | |
椰奶咖喱豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 用一个搅拌机，将姜片、蒜、腰果、柠檬草和洋葱搅拌成糊状。
2/3. 用低火将橄榄油在中号锅里烧热，加入搅拌好的糊和红辣椒片。再逐渐的混入咖喱粉。
3/3. 将豆腐倒到锅里，一直煮到热透。然后倒入椰奶、水和土豆，煮沸后转小火，再蒸煮20分钟，适时搅动，直到土豆变软为止，加上适量的盐和糖即可。
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营养信息
详细信息>>- 椰奶咖喱豆腐热量1319 千卡
- 脂肪64.15 克
- 蛋白质31.38 克
- 碳水化合物116.59 克
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吃腰果100克，热量553千卡
相当于采花184分钟消耗的热量...
吃豆腐100克，热量81千卡
相当于灭火7分钟消耗的热量...
吃椰奶100克，热量187千卡
相当于打扫49分钟消耗的热量...
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