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1/5. 肘子煮一下,去一下血水。
2/5. 拿出阿迪锅(像高压锅似地东东)。
3/5. 把煮过的肘子放入内胆里。把配料放在肘子上,倒点酱油。
4/5. 用阿迪锅把肘子压烂,连汤倒回锅中,把酱油汤淋在肘子上,这样肘子皮的颜色好看。
5/5. 上菜喽,冰糖肘子,真香呀,哈哈,请吃吧。
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