| 主料 | ||
| 青鱼适量 | 孜然适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 酱油适量 | 食用油适量 |
| 姜适量 | 蒜末适量 | 醋少许 |
| 老干妈适量 | ||
孜然红烧青鱼块的做法，共3个步骤
1/3. 将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
2/3. 将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。
3/3. 再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。
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