主料 | ||
阿胶蜜枣一袋 | ||
辅料 | ||
面粉500克 | 干酵母2克 | 清水300克 |
白糖5克 |
1/14. 白糖放入面粉中,干酵母用温水化开倒入面粉中和面。
2/14. 揉成光滑的面团。
3/14. 用保鲜膜封盆进行发酵。
4/14. .......
5/14. 将阿胶蜜枣切成两瓣备用。面团发好后,取出揉匀并分成三份。
6/14. 将三份面团都擀成面饼。
7/14. 取一张面饼放到铺好蒸纸的蒸网上。
8/14. 整齐的摆上一层蜜枣。
9/14. 放上第二张面饼。
10/14. 再摆上一层蜜枣。
11/14. 放上第三张面饼。
12/14. 然后在上面做一点点小装饰就可以上锅蒸了。凉水上锅,大火蒸20分钟就好了。
13/14. 出锅了。
14/14. 上桌开吃啦。