主料 | ||
干红枣100克 | 马蹄粉200克 | |
辅料 | ||
黄糖120克 | 椰子汁600克 | 水600克 |
1/6. 准备材料:红枣、马蹄粉、片糖、水和椰浆
2/6. 红枣洗干净去核,放到锅里面蒸10-15分钟,取出用搅拌机打碎(没搅拌机的自己弄碎也OK)
3/6. 片糖加水煮化
4/6. 把弄碎的红枣荣放到片糖水中煮成红枣汤
5/6. 红枣汤和马蹄粉混合~搅拌均匀粥放入蒸盘中蒸20分钟左右的时间
6/6. 将椰浆融入红枣糕中,就可以做出美味精致的千层糕。制作时将椰浆和马蹄粉融合,先蒸红枣粉浆5分钟,然后倒入同样份量椰浆粉浆。重复以上步骤,直至最后一层搞定后再蒸10分钟