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南瓜红枣糕

南瓜红枣糕

我和他1

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主料
南瓜170克面粉200克红枣10颗
30毫升酵母3克白糖20克

南瓜红枣糕的做法,共6个步骤

1/6. 南瓜上锅蒸熟,用勺子压成泥

2/6. 把酵母和凉水混合,搅拌溶解

3/6. 面粉,南瓜泥和酵母水混合搅拌均匀,自己调整,干的话加水,湿的话加面粉

南瓜红枣糕的做法图解4

4/6. 取一个大碗,倒点油,刷均匀,可以防粘,把面团放进去,压扁压圆,红枣切小粒,去籽,将红枣洒在面团上压紧

南瓜红枣糕的做法图解5

5/6. 用东西盖住大碗,等发酵到两倍大就行,天冷的话,把锅里水加热到不烫手的温度,然后关火,放进面团发酵到两倍大

南瓜红枣糕的做法图解6

6/6. 凉水上锅蒸,上汽后中火蒸25分钟

小窍门

我加了点白糖,买的南瓜不甜,可以等蒸成泥后,看看甜不甜再加

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营养信息

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  • 南瓜红枣糕热量1237 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质15.3 克
  • 碳水化合物235.5 克
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