南瓜红枣糕

1/7. 南瓜洗净去皮，切成小块上锅蒸15分钟左右。

2/7. 把蒸熟的南瓜捣碎成糊状，如果有料理机就更快捷啦。捣碎后晾凉备用。

3/7. 在等待南瓜泥凉的时候，开始准备酵母粉3g、糖30g、牛奶100g、面粉250g。

4/7. 搅拌咯，南瓜凉了才可以哦，要不然影响酵母粉的作用啦，最好用搅拌棒，不粘手还干净。之后盖保鲜膜，等到发酵成2倍大。

5/7. 我用的是烤盘，内壁刷油，把发酵好的面团倒入模具，把切好的枣摆好，之后再用保鲜膜发酵10分钟。

6/7. 上锅中小火蒸40分钟，关火后焖5分钟，出锅咯。