五彩豆腐羹

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主料
鸡蛋、嫩豆腐、青椒、红椒、胡萝卜、盐、黑胡椒适量

五彩豆腐羹的做法，共3个步骤

1/3. 嫩豆腐半块捣碎，或用料理机打成泥

2/3. 胡萝卜去皮，跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒，将鸡蛋打散，放入蔬菜粒，放入豆腐泥

3/3. 拌匀后放少许盐，撒点儿黑胡椒粉，拌匀，分装到到小碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟，再撒少许黑胡椒粉即可

提醒~~
1、黑胡椒看个人口味放
2、两个鸡蛋放嫩豆腐放半块就够了

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