主料 | ||
内酯豆腐1块 | 菜蔬粒小半碗 | 纯瘦肉1块 |
鸡蛋1个 | 生粉2勺 |
1/9. 预先处理食材,瘦肉切丝,豆腐切条,鸡蛋打散,蔬菜切粒,其实我用的是速冻的蔬菜粒,比较方便
2/9. 锅里放两碗水,放一勺盐,烧开,下肉丝,煮煮煮
3/9. 肉丝滑散,下菜蔬粒,煮煮煮
4/9. 下豆腐,煮煮煮
5/9. 鸡蛋液里加一勺水,搅拌均匀后倒入锅里,画圈圈倒哦,煮煮煮,尝尝味道,根据自己的口味决定要不要加盐
6/9. 生粉加小半碗水调成水淀粉
7/9. 倒入锅里,也是画圈圈倒哦,晃动一下锅子,让水淀粉和食材混合均匀,煮一小会儿,看到汤变浓稠了,就可以关火出锅啦!
8/9. 完成!
9/9. 凹造型!
全程不需要用到锅铲,每次食材下去后就晃动锅子让大家混合均匀就好了