| 主料 | ||
| 鸡架适量 | 莲藕适量 | 红枣适量 |
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | ||
红枣莲藕鸡汤-春季美食的做法，共3个步骤
1/3. 鸡架半只，冲去血水。
2/3. 放到锅中，焯一下，捞出来。
3/3. 将鸡架，直接放到砂锅中，放入两片姜，五六个红枣，大火烧开，转小火煲半个小时左右，放入藕块，继续小火煲四十分钟。出锅前放入盐，葱花即可。煲的过程中，会有油浮在上面，可以将油撇去。
小窍门
红枣补气养血，莲藕消食止泻，开胃清热，滋补养性，这是一道很适合春天喝的汤。
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