蝶舞花香米饭

1/9. 头天晚上煮鸡蛋2-3个剥壳备用。

2/9. 把紫甘蓝榨汁分成三份，一份加醋变成粉色，一份加水变蓝色，一份什么也不加是紫色。半根胡萝卜榨汁。

3/9. 把蛋白切成片，用模具压花。

4/9. 把蛋白花分5份，留一份白色，其它4份泡入颜料染色。

5/9. 米饭蒸熟，蒸米饭的空档把芹菜、鸡肉肠、西兰花切好。

6/9. 把所有的菜炒熟，西兰花另外挑出来备用。

7/9. 米饭装入容器垫一层底。

8/9. 铺上除西兰花外的菜，再铺上一层米饭压实。