香菇炸酱面

1/8. 干香菇用温水泡发后，切成小丁。

2/8. 切点葱白

3/8. 五花肉切成大一点的丁。

4/8. 锅热后放入食用油，先把肥肉丁放入煸炒，炒出肥油。肥肉变焦黄后再放入瘦肉一同翻炒。

5/8. 待瘦肉泛白后放入香菇丁大火继续翻炒三、四分钟

6/8. 放入四大勺葱伴侣豆瓣酱翻炒

7/8. 酱和香菇丁、肉丁炒匀后倒入泡香菇的水中小火炖五分钟。