最近FB太多，懒了点，但是还是坚持更新。。。
喜欢吃鸭内脏，昨天逛莱市场的时候，看到鸭摊上有刚取出的鸭肠，买了一点，一斤6块钱，俺买了4块钱的量。。。摊主说，回去清水稍洗一下就可以了，汗个，偶整整洗了半个小时 ，先下一大勺的盐，使劲搓，挤出肠子里粘粘的污物，连续洗三遍。。。再用面粉下去抓，每一条都要拿起来用剪刀剪开，大拇指指甲去刮才会干净。。。 ，前前后后洗了六遍，站得我腰酸背疼。。。
喜欢吃鸭内脏，昨天逛莱市场的时候，看到鸭摊上有刚取出的鸭肠，买了一点，一斤6块钱，俺买了4块钱的量。。。摊主说，回去清水稍洗一下就可以了，汗个，偶整整洗了半个小时 ，先下一大勺的盐，使劲搓，挤出肠子里粘粘的污物，连续洗三遍。。。再用面粉下去抓，每一条都要拿起来用剪刀剪开，大拇指指甲去刮才会干净。。。 ，前前后后洗了六遍，站得我腰酸背疼。。。
| 主料 | ||
| 鸭肠（剪成小段）适量 | 葱（切小段）适量 | 红辣椒（切条）适量 |
脆爆鸭肠的做法，共3个步骤
1/3. 架油锅，油要烧热，鸭肠沥干水份（不然会溅出很多的油），快速下去爆炒。
2/3. 赶紧下葱段和辣椒丝，再翻炒几下。
3/3. 赶紧出锅。。。哈哈哈。。。反正尽可能快就对了。。。不然老了就咬不动咯~~~
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吃鸭肠100克，热量461千卡
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