日式萝卜炖鸡肉

1/12. 一块鸡腿肉，大概250g到300g的样子，这次买的白萝卜很大，半根就够了。

2/12. 鸡肉切一口大小的块，萝卜切12mm左右的圆片，并且正反面都划上两刀，成十字，便于入味。

3/12. 不粘锅的话，不用倒油，先炒鸡肉。

4/12. 然后放调味料，先放液体的。

5/12. 煮熟了，然后加热水。

6/12. 开锅之后，把浮沫和油脂捞出。

7/12. 放入萝卜片，先大火煮开。

8/12. 然后中火炖上30分钟，关火。

9/12. 自然放置到常温之后，大概2、3个小时吧，再开大火煮开，然后换小火焖煮1小时左右。

10/12. 再放置一段时间就成这样了，再加热。

11/12. 开锅后，放入烫过的萝卜秧。