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麻辣虾

麻辣虾

万万16

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自己过日子之前,我并不会做饭,
我妈妈总替我发愁:你以后嫁了人可怎么办?
我爸的原则是:树大自直,等到了该会的时候自然就会了。
我自己觉得:找老公一定得会做饭才行。
自己开始过日子的时候,我会的菜寥寥可数。
其中就有这道麻辣虾,
从第一次上桌,到目前,基本上就属于我们餐桌上的保留菜了。
它以相同面目出现在各种场合,从未让人失望过。
哈哈。
主料
大虾500克
辅料
适量干红辣椒适量花椒适量
大蒜几瓣熟花生米适量食用油适量
生抽适量少许料酒适量
淀粉少许适量

麻辣虾的做法,共2个步骤

麻辣虾的做法图解1

1/2. 辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。

2/2. 倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅。

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