红烧麻辣虾球

1/5. 先拿牙刷将虾球腹部刷干净，用盐水浸泡30分钟后，再简单刷洗一遍，沥干待炒。

2/5. 准备好红辣椒，姜，蒜，花椒，老抽，盐等配料。

3/5. 锅内倒油，先将配料炒出香味。

4/5. 放入虾球翻炒，用老抽上色，加盐，再倒入一点清水，均匀撒上少许白糖(另外我还加了孜然)，开中火关锅盖烧3-5分钟入味。