款核桃腰果奶,是从塘塘老师腰果奶的方子,根据自己的材料,变化而来。
原方的口味,是淡淡的坚果香。
变化来的口味,是复合的坚果香及日式的海苔风味~
原方是用昆布煮成高汤再与腰果打成腰果奶,成品可以直接喝,也可以做为各种素食酱汁底,并且能够冷冻2-3个月慢慢使用在各种料理中~
变化来的做法,是加用了核桃仁,并且直接应用了昆布芽粉。
主料 |
腰果(52g)1/2杯 | 核桃仁(30g)1/3杯 | |
辅料 |
昆布芽粉(2茶匙)10克 | 凉白开800毫升 | |
核桃腰果奶的做法,共2个步骤
2/2. 取昆布芽粉和腰果、核桃仁,加水用料理机或豆浆机搅打功能,打至成奶状即可。
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