杭州馋嘴蛙-你可以拿来炫耀的菜

1/4. （如图）先用祁县豆瓣酱，麻辣鲜，老抽，生抽，干淀粉（少一点），糖，上浆，腌制１０分钟，

（如图）然后上锅蒸３－５分钟，６成熟就好，等下的步骤里还要烧,

2/4. （如图）：另外起一口锅，多加一些油，起码是平时炒菜的２倍，油热后，加入大蒜瓣和姜丝爆炒出香

3/4. 加入红干椒、红泡椒、花椒、小米椒用小火，慢慢炒，炒出红油后，加水（如右图），再炒一会儿。