主料 | ||
山药适量 | 橙汁适量 |
1/4. 把山药洗净、切断,放笼锅里蒸熟,大约15分钟。(我没在微波炉里蒸,有时感觉它蒸出来的东西有点干,没水分了。)
2/4. 蒸熟后去皮,一定要记住熟后去皮(生的山药去皮,汁弄到手上,手很痒。)
3/4. 家里没有橙汁原汁,我就用了超市买的橙子粉,不过感觉也很好的,橙子的清香味也很浓呢。
4/4. 在橙子粉里加水,大约20——30毫升就可以了,但橙子粉加的适当多点,达到粘稠的程度,晾凉后将果珍汁浇到蒸好的山药上面,OK。冰镇味道更佳。
成品出来了,腌的时间久些比较入味。 外是橙汁的酸甜,内有山药的独特清香,口味丰富。