| 主料 | ||
| 豌豆适量 | 胡萝卜适量 | 蒜蓉适量 |
| 辅料 | ||
| 食用盐少许 | ||
黑椒胡萝卜炒豌豆的做法，共4个步骤
1/4. 豌豆拨粒，胡萝卜切丁，大蒜切成蒜蓉
2/4. 锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆，翻炒
3/4. 丢进胡萝卜丁，拌炒
4/4. 待豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒，出锅
小窍门
1.我买的豌豆很鲜嫩，于是乎豌豆皮我也剥了下来
2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以
3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味
4.尽量不要加味精，有黑胡椒提味就已经很鲜美了
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吃萝卜100克，热量15千卡
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吃豌豆100克，热量334千卡
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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