| 主料 | ||
| 排骨500克 | 腐乳3块 | 腐乳3块 |
| 腐乳3块 | 腐乳3块 | |
| 辅料 | ||
| 老抽1/2汤匙 | 盐少许 | 冰糖1汤匙 |
| 生抽1汤匙 | 八角2个 | 大蒜3瓣 |
| 葱3段 | ||
腐乳汁排骨的做法，共4个步骤
1/4. 准备材料，排骨下到油锅里炸到表皮变色，冰糖下到热锅中热化。
2/4. 调味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。
3/4. 锅炉加水，没过排骨，水开后，放入腐乳汁，八角，葱和蒜。
4/4. 焖1个小时左右，大火收汁。
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