鸭煲红汤

1/8. 葱姜蒜炝锅。

2/8. 先放入胡萝卜过油翻炒。

3/8. 待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。

4/8. 放入少量的盐，把西红柿炒至粘稠状。

5/8. 放入土豆，倒入适量的水。

6/8. 待第一次开锅时放入鸭肉，盖盖炖20分钟。

7/8. 20分钟后放入适量的盐（之前放过盐这次可以少放）同时放入白菜块再炖10分钟（白菜易熟最后放）。