主料 | ||
意大利面适量 | 牛肉适量 | |
辅料 | ||
洋葱适量 | 大葱适量 | 青椒适量 |
红椒适量 |
1/6. 牛肉洗净切片,用料酒、生抽、盐码味,腌约10分钟。青、红椒洗净切丝,大葱洗净切段,洋葱洗净切丝
2/6. 烧水煮意大利面,面煮熟后捞出放入凉水中,避免粘粘,同时保持面的筋道的口感,这个步骤约10分钟
3/6. 锅烧热后,放入少许色拉油,油稍微热后,放入牛肉片
4/6. 炒至牛肉变色后,加入洋葱、大葱
5/6. 炒香后,放入青、红椒丝
6/6. 炒至断生,将煮好的意大利面放入锅中,加入少许生抽、盐、味精,拌匀,盛盘即可。