肉末烧冬瓜

1/10. 冬瓜切成稍厚的片片。

2/10. 肉末放盐、胡椒粉、蔬之鲜、蒸鱼鼓油、玉米淀粉、食用油拌匀。

3/10. 生姜、大蒜切好备用。

4/10. 热锅冷油下入大蒜、生姜炒出香味，倒入肉末划散。

5/10. 肉末炒至变色倒入冬瓜片。

6/10. 炒至冬瓜片边边有点透明放蒸鱼鼓油炒匀。

7/10. 加半饭碗的水烧开。

8/10. 放适量盐调味。

9/10. 大火烧至收汁放胡椒粉。