上汤菌翅煲

1/16. 先来泡发香菇：我平时泡发香菇得40分钟左右，之前在网上看到有一个快速泡发香菇的方法，今天就试了一下，效果果然很好，推荐给大家哈！

2/16. 将干香菇稍为冲洗一下，取一保鲜盒，倒入温水，将干香菇放进去。

3/16. 小窍门就是：盖上盖子，用手左右摇晃保鲜盒一分钟。

4/16. 一分钟后，看！香菇就已经泡发得差不多了，如果是赶时间做菜，泡到这种程度也可以了，不过我喜欢泡得更软些，就再盖上盖，静置再泡发了20分钟。

5/16. 将蒜头拍扁、葱切段，鸡翅清洗干净涝干水份。

6/16. 热锅，倒入适量的橄榄油。

7/16. 放入蒜、葱、姜煸炒。

8/16. 倒入鸡翅煸炒一下。

9/16. 倒入泡发的香菇。

10/16. 继续煸炒2分钟左右。

11/16. 加入600ML清水。

12/16. 加入一块老母鸡清汤浓汤宝。

13/16. 将浓汤宝拌匀。

14/16. 大火煮沸后盖上锅盖，转中小火煮15分钟。

15/16. 这时汤汁收得差不多了，再倒入适量的水淀粉。