我们那里的特色，酿的特别多，这种灯笼椒酿在我们那里也是很家常的一道菜。灯笼椒是一种不辣的辣椒，喜欢吃辣的可以用青椒来酿。
| 主料 | ||
| 猪肉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 灯笼椒1000克 | 水豆腐500克 | 香菇5克 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 五香粉适量 |
| 鸡精适量 | 水适量 | |
灯笼椒酿的做法，共5个步骤
1/5. 灯笼椒洗净，去蒂挖一个小口挖去里面的籽。
2/5. 猪肉和香菇剁成末，水豆腐捏碎，放入适量盐，鸡精和五香粉拌均匀。
3/5. 把拌好的馅，酿入灯笼椒里面灌满即可。
4/5. 锅入水，放上一个蒸隔。
5/5. 把酿好的灯笼椒放在蒸隔上，隔水蒸15分钟左右即可。
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