1/4. 今年的已经制作完成了,细节图没有了,很抱歉了,大家!首先葡萄要买新鲜没有破损的,不然葡萄酒容易坏变质,影响口感。买回家要清洗干净哦,然后控干。
2/4. 确定果皮没有水分,充分控干后,然后就可以剥过皮了,将葡萄一颗一颗的剥去外衣,然后将葡萄在掰开,放进酒罐里,葡萄籽一定要留下的哦,因为葡萄中的籽最有营养,而且是预防心血管疾病的宝贝哦。剥葡萄比较耗时间,也可以和家人一起来动手,这样有说有笑,不知不觉就剥完了。
3/4. 葡萄都乖乖的在酒罐中了,然后倒入冰糖。密封即可。
4/4. 密封将近一个月的时候,葡萄的果肉都上浮在表层了!可以捞出来过滤了,2-3遍的过滤已经相当清澈了,嘿嘿!最近几天我发现葡萄酒颜色在变深,大家喝惯了干红,来做个原汁原味的葡萄酒吧。忘记提醒大家:冰糖比白糖做出来的好喝哦~