农村小河里网来的小鱼儿，在铁锅里烘至半干，简单的下锅炒炒，便是农村里一盘美味的下酒宴客菜。
| 主料 | ||
| 野生小鱼干适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青红椒适量 | 姜适量 | 生抽适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | |
农家小鱼干的做法，共6个步骤
1/6. 准备好材料。
2/6. 蒜切片、青红椒切丝、姜切丝。
3/6. 热锅冷油，将姜蒜爆香。
4/6. 下鱼干中火油煎至鱼鱼干稍松。
5/6. 调入适量料酒和生抽。
6/6. 入青红椒稍炒至断生，调入少量盐和味精。
小窍门
鱼干下锅炒时，火候要掌握好，不然容易烧糊。
点赞(1767)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11784人查看，0条评论
吃鱼干100克，热量303千卡
相当于包装礼物202分钟消耗的热量...
红烧猪蹄
银耳红枣汤
腊八粥
红烧牛肉
小鸡炖蘑菇
发糕
麻团
可乐鸡翅
红烧排骨
松鼠鱼
北京烤鸭
珍珠丸子
