主料 | ||
小麦粉适量 | 野猪肉适量 | 长豆角适量 |
平菇适量 | ||
辅料 | ||
小油菜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
玉米油适量 | 盐适量 | 花椒粉适量 |
五香粉适量 | 蚝油适量 | 香油适量 |
生抽适量 |
1/11. 把野猪肉加葱姜剁碎。
2/11. 加入一个鸡蛋和所有调料拌匀。
3/11. 把小油菜和平菇过开水攥去多余的水分剁碎。
4/11. 把豆角也过开水切碎。
5/11. 这是加入肉拌好的野猪肉小油菜平菇馅。
6/11. 野猪肉豆角馅。
7/11. 发好的面。
8/11. 揉面切成小剂子,擀皮。
9/11. 锅底抹油放入包好的小包子。
10/11. 煎两面发黄,倒入1:10的一碗面水盖锅盖中火煎10分钟,待水干滴入少许油出锅。
11/11. 煎好的煎包,吃吧呵呵!