| 主料 | ||
| 土鸡一只 | 蟹味菇200克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 葱段适量 | 姜片适量 |
| 枸杞适量 | ||
蟹味菇土鸡汤的做法，共4个步骤
1/4. 土鸡洗净，加葱姜用锅炖1个小时。
2/4. 开始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下。
3/4. 等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里，把汤表面的沫子撇去，放入蟹味菇继续炖20-30分钟。
4/4. 加枸杞和盐炖5分钟即可。
小窍门
如果土鸡的油比较多，可以用汤勺舀一些出来，放容器里，油就会凝结在表面，可以用来炒菜。
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