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1/5. 芋头去皮,切片放碗里
2/5. 入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3/5. 好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形
4/5. 用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面
5/5. 煎好后放在厨房红里,吸干油后即可食用!
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