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1/3. 选取新鲜木瓜半个,去籽削皮切菱形块。
2/3. 新鲜百合或者干百合10-12片泡软后焯水备用。
3/3. 木瓜水煮5分钟后捞起摆在盘中,将焯过水的百合每一片立着摆在木瓜中心,貌似一朵百合花;再撒少许的青红椒丝做点缀。锅内留少许煮木瓜的水与橙汁饮料一起烧滚,用水淀粉勾薄芡淋在木瓜百合上面即成。特点:清香淡雅,自然甘甜;乃素食之佳品也!
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