| 主料 | ||
| 猪展肉一块 | 虫草花适量 | |
| 辅料 | ||
| 红枣适量 | 姜片适量 | 食用油适量 |
| 生粉适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
虫草花浸瘦肉的做法，共4个步骤
1/4. 瘦肉切薄片加少许油、生粉、糖、盐抓匀腌好10分钟
2/4. 清水放入红枣、虫草花、姜片浸泡最少1小时以上
3/4. 整煲架炉上猛火烧开，滚5分钟后加入腌好的瘦肉重新烧开，撇去浮末
4/4. 盖上锅盖，关至最小火煮2分钟后关火让其浸泡8分钟
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