蚝油小包菜

1/11. 孢子甘蓝洗干净。

2/11. 对半切开，以便入味。

3/11. 迷你彩椒去籽，切小块。

4/11. 蒜去皮，剁末。

5/11. 锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味。

6/11. 把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿。

7/11. 热油锅，把蒜末爆香。

8/11. 放入孢子甘蓝炒一下。

9/11. 倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟。

10/11. 放入彩椒炒至断生即可。