韩式鱿鱼丝

1/16. 先把干制的鱿鱼丝，用清水洗净后，放在清水里泡10分钟，捞起后控干水份。

目的是让其软化些，方便入味呀。

2/16. 将生的瓜子仁，先用平底锅小火慢慢的炒香后，放凉去外皮，备用；再准备些 希杰公司出品的大喜大烤肉酱。

3/16. 大蒜，切成蒜蓉；

4/16. 准备些干制的辣椒面。

5/16. 熟芝麻。备用。

6/16. 洋葱、胡萝卜分别切成丝备用。

7/16. 平底锅，倒入些比平时炒菜用量多一些的食用油（最好是豆油呀，味香呀），油热至8成时，先将泡好控干的鱿鱼丝，倒入煸炒一下.

8/16. 再把切好的蒜蓉倒入炒出蒜香。

9/16. 这时，可以放些烤肉酱，再放些韩式辣椒酱。
PS：为什么要放烤肉酱，因为，思密达的烤肉酱，烤肉都好吃，炒介个鱿鱼丝，味道能差了嘛。

10/16. 如果，你是个辣椒酱，这时，再放入些干酱的辣椒面，加大一些辣味呀。（自由选择）

11/16. 把切好的洋葱、胡萝卜丝倒入炒之。

12/16. 再倒入些炒好的瓜子仁，大火快速的炒呀炒。

13/16. 出锅前，挤一些柠檬汁。

14/16. 再撒些熟芝麻。

15/16. 点少许香葱，点缀一下。