主料 | ||
鱿鱼适量 | ||
辅料 | ||
红彩椒适量 | 黄彩椒适量 | 绿彩椒适量 |
黑木耳适量 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 韩国辣酱适量 |
1/10. 红黄绿彩椒切丝,黑木耳切丝,葱姜蒜切丝。
2/10. 鱿鱼剔骨切成细丝。
3/10. 锅热后放入少许油。
4/10. 热锅温油放入葱姜蒜丝煸炒出香味。
5/10. 放入鱿鱼丝煸炒出香味。
6/10. 放入少量韩国辣酱继续煸炒。
7/10. 放入青红椒丝、黑木耳丝煸炒。
8/10. 直至将菜煸出香味。
9/10. 放入盐、鸡精调味。
10/10. 勾薄芡后,将煸炒均匀的鱿鱼丝出锅装盘即可。
鱿鱼的营养价值很高,是一种低热量的健康食品。鱿鱼含有的钙、磷、铁等微量元素对青少年骨骼发育有很好的促进作用。除此之外,鱿鱼还具有降低人体中的胆固醇含量、养气润肤、养胃滋阴的功效。