韩国冷面

1/4. 所有食材。

2/4. 汤的做法：
要想冷面好吃最重要的是汤， 汤就是用骨头汤（或浓汤宝）烧开后加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精、一点辣酱搅拌均匀，放凉后入冰箱里冷藏。好汤的标准是：酸酸甜甜，清凉爽口，光喝汤都喝不厌，还可以加几块冰块，那是
一个字：爽！这个东西还是按照个人口味来吧，酸甜咸鲜自己掌握。

3/4. 面的做法：
成捆的的正宗面就把它放在凉水里泡软，然后在沸水里轻轻烫煮，很快就好，揪一根尝尝，不硬不硌牙了就成，千万别煮大了，捞出来在冷水里反复浸洗。好面的标准是：筋道。正宗朝鲜冷面筋道的程度是“极难咬断”。