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赤豆桂花酒酿小元宵

赤豆桂花酒酿小元宵

水修言58

水修言58

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主料
红豆200克小元宵250克酒酿400克
藕粉3小包
辅料
红糖60克桂花少许

赤豆桂花酒酿小元宵的做法,共8个步骤

赤豆桂花酒酿小元宵的做法图解1

1/8. 红豆浸泡4小时

赤豆桂花酒酿小元宵的做法图解2

2/8. 准备配料,这些食材超市里全能买到,当然如果实在是时间多,小元宵和酒酿都可以自己做,口感自然会更好

赤豆桂花酒酿小元宵的做法图解3

3/8. 红豆煮成红豆沙,时间大约要3-4个小时,煮好后可以放酒酿再煮开。

赤豆桂花酒酿小元宵的做法图解4

4/8. 水开后加入小元宵,待小元宵一浮起来就可关火,捞出后用凉水冲

赤豆桂花酒酿小元宵的做法图解5

5/8. 把小元宵放入凉水浸泡待用(要不然可会粘成一团的哟)

赤豆桂花酒酿小元宵的做法图解6

6/8. 将凉水中的小元宵捞出放入滚开的红豆汤中,等元宵再次浮起后关火

赤豆桂花酒酿小元宵的做法图解7

7/8. 藕粉加少许凉水调开后倒入红豆酒酿元宵的汤锅中搅拌至粘稠状

赤豆桂花酒酿小元宵的做法图解8

8/8. 完美收工!!!

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营养信息

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  • 赤豆桂花酒酿小元宵热量927 千卡
  • 脂肪0.63 克
  • 蛋白质20.07 克
  • 碳水化合物155.9 克
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