麻油猪腰

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麻油猪腰的做法，共6个步骤

1/6. 猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面的白色尿线（强筋）

2/6. 将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状，切成3厘米宽的薄片。

3/6. 将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。

4/6. 将子月堂黑芝麻油倒入锅中，用中火烧热，放入老姜，转小火，爆至姜两面均起皱，呈褐色。

5/6. 转大火，放入猪腰花炒至菜熟

6/6. 加入子月堂月子水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热吃

1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。

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