主料 | ||
白果150克 | 猪肚380克 | |
辅料 | ||
黑胡椒适量 | 鸡粉适量 | 清水适量 |
1/9. 食材:处理好的猪肚和白果。
2/9. 将猪肚和白果放入煮锅中,倒入适量的清水。
3/9. 倒入适量的黑胡椒粉。
4/9. 盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟,关火。
5/9. 整锅倒入电炖锅中。
6/9. 盖锅盖,通电。
7/9. 炖1小时左右,揭盖。
8/9. 加入适量的鸡粉,拌匀。
9/9. 即可断电。
猪肚煮时所用胡椒,最好选用黑胡椒粒。一个猪肚不可能在一天中吃完,所以要选小的,或切用较大猪肚的四分之一,吃得太多,胃部不胜负担。