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1/2. 把种植的木耳菜剪下部分绿叶,冲洗后切小片;鸡蛋打成蛋液;炒锅烧热后放入少许油烧热,下木耳菜煸炒至略软
2/2. 倒入汤锅;加清水烧开,倒入鸡蛋液搅和几下;加适量盐和鸡精调味即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2
木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。
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