香菇焖鸡翅

1/15. 鸡翅洗净，香菇提前泡发。

2/15. 锅中水烧开放入鸡翅焯烫过凉。

3/15. 炒锅倒油爆香作料。

4/15. 倒入鸡翅翻炒片刻。

5/15. 淋入料酒出香。

6/15. 加入老抽，生抽。

7/15. 加鱼露。

8/15. 加入适量的清水。

9/15. 加入白糖。

10/15. 大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

11/15. 然后放入香菇，木耳继续15分钟。

12/15. 汤汁半干，放入青红椒和少许盐。

13/15. 淋入水淀粉。

14/15. 淋入香油。